Qué plantar en febrero en el huerto urbano y en maceta

Febrero es el mes en el que el huerto urbano se despierta. Todavía hace frío y en el interior sigue helando, pero los días ya son claramente más largos y las plantas lo notan. Es el momento de arrancar la temporada de verano desde casa, con los semilleros de tomate, pimiento y berenjena, y de sembrar fuera lo que aguanta el fresco: habas, guisantes, cebollas y patatas.

Si en enero hiciste los deberes y planificaste la temporada, como contamos en la guía de enero, febrero es cuando todo eso se pone en marcha. Si no, no pasa nada: todavía estás a tiempo de casi todo.

✅ Respuesta rápida: qué plantar en febrero en maceta

• En casa (semilleros): tomate a mediados de mes, pimiento y berenjena con calor, lechugas, acelgas y coles de primavera.
• Fuera, en casi toda España: habas, guisantes, cebolla desde plantel y, a finales de mes, patatas.
• Fuera, en zonas suaves: lechugas, espinacas, rábanos, zanahorias y fresas desde plantón.
• Qué NO plantar fuera: tomate, pimiento, calabacín, pepino o albahaca. Todavía es pronto.
• Por zonas: en el Mediterráneo, el sur y Canarias empieza la temporada fuerte. En el centro y el norte, febrero es sobre todo de semilleros en casa. Ver la guía por zonas.

📍 Ir a tu zona: Galicia y norte · Madrid y centro · Cataluña, Valencia y Murcia · Andalucía y sur · Canarias

Qué cambia en febrero 🌱

• Más luz: a finales de mes tenemos casi 11 horas de día, más de una hora y media más que en diciembre. Es la señal que esperan los semilleros.
• Heladas todavía posibles: en el interior y las zonas altas pueden llegar hasta marzo o incluso abril. En la costa ya son raras.
• Sustrato aún frío fuera: por eso lo de verano se siembra dentro de casa y lo de fuera sigue siendo de cultivos de frío.

La regla de febrero es sencilla: lo que necesita calor, dentro; lo que aguanta el frío, fuera.

Tabla resumen: qué plantar en febrero y cuándo se cosecha

Lo que te hace falta en febrero 🛒

Febrero es el mes en el que más compensa tener el equipo bien elegido, porque es lo que vas a usar toda la temporada:

• Bandeja de semillero con tapa: semillero con tapa transparente. Mantiene humedad y calor mientras germinan.
• Esterilla calefactora: esterilla térmica para semilleros. Con ella el tomate nace en una semana; sin ella, en casas frías, puede tardar tres o no nacer.
• Semillas de verano: tomate cherry, pimiento y berenjena. Busca variedades compactas o “de balcón”.
• Saco de cultivo para patatas: saco de cultivo con ventana. Ocupa poco y se cosecha volcándolo.

Y lo que conviene elegir con calma antes de la primavera, con las opciones que hemos analizado:

• Sustrato: para semilleros, uno fino y ligero. La fibra de coco mezclada con un universal funciona muy bien; la tienes en la comparativa de sustratos.
• Macetas grandes para los tomates y pimientos que trasplantarás en primavera: mínimo 30-40 litros. Las comparamos en la comparativa de macetas.
• Una mesa de cultivo, si este año quieres ordenar el huerto: es el mejor momento para montarla. Mira la comparativa de mesas de cultivo.

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Semilleros de febrero en casa 🌱

Es lo más importante del mes. Bien hechos, te ahorran comprar planteles y te dejan elegir las variedades que quieras.

Tomate 🍅

• Cuándo: a mediados de febrero en casi toda España. En el sur y la costa puedes adelantarlo a principios de mes.
• Cómo: 2 semillas por alvéolo a medio centímetro de profundidad, con sustrato fino y húmedo.
• Temperatura: 20-25 °C en el sustrato. Con esterilla, nacen en 5-8 días.
• Luz: en cuanto nazcan, la ventana más luminosa de la casa. Si salen largas y finas, les falta luz.
• Trasplante fuera: cuando las noches superen los 10-12 °C. A finales de marzo en la costa y el sur, en abril-mayo en el centro y el norte. Tienes el cultivo completo en la guía de tomates cherry en maceta.

Pimiento y berenjena

• Cuándo: a principios de febrero si no los sembraste en enero. Son lentos: tardan 2-3 semanas en nacer y crecen despacio.
• Temperatura: 22-28 °C. Sin esterilla calefactora es difícil que salgan en febrero.
• Consejo: siembra unas cuantas de más. No todas nacen y luego eliges las más fuertes. Para el resto del cultivo, la guía de pimientos en maceta.

Lechugas, acelgas y coles de primavera

• Lechugas: nacen rápido incluso sin calor extra. Trasplante en 4-5 semanas. Tienes más detalle en la guía de lechuga en maceta.
• Acelgas y coles de primavera (repollo, coliflor temprana, brócoli): semillero ahora y trasplante en marzo.

Claves para que salgan bien

1. Sustrato nuevo y fino, nunca tierra del huerto ni sustrato usado.
2. Calor abajo y luz arriba: esterilla bajo la bandeja y ventana al sur o al este.
3. Riego con pulverizador, sin encharcar. La tapa mantiene la humedad.
4. Ventila la tapa unos minutos al día y quítala cuando nazcan, para evitar hongos.
5. Etiqueta cada fila: en tres semanas no sabrás qué es cada cosa.

Qué sembrar fuera en febrero

Habas y guisantes

En el interior es su momento: desde mediados de febrero, cuando ya no son tan habituales las heladas fuertes.

• Habas: maceta de 30 cm de fondo, 2 semillas por hoyo y un tutor cuando midan 30 cm.
• Guisantes: variedad enana, maceta de 25 cm y una malla para trepar.
• En zonas suaves: si los sembraste en otoño, en febrero empiezan a florecer. Vigila el pulgón negro en las puntas.

Cebolla

El plantel de cebolla se trasplanta en febrero en toda España. Entierra solo la parte blanca y deja el cuello fuera. En una jardinera de 50 cm caben 10-12.

Patatas en saco 🥔

• Cuándo: en el sur, la costa mediterránea y Canarias, durante todo febrero. En el resto, a finales de mes o en marzo, cuando no hiele fuerte.
• Cómo: 3-4 patatas de siembra brotadas por saco, cubiertas con 10 cm de sustrato. A medida que crecen los tallos, añade más sustrato hasta llenar el saco.
• Cosecha: en mayo-junio, cuando las matas amarilleen.
• Ojo: usa patata de siembra, no la del súper, que suele venir tratada para no brotar.

Lechugas, espinacas, rábanos y zanahorias (zonas suaves)

• Lechugas: plantel fuera en el Mediterráneo, el sur y Canarias.
• Espinacas y rábanos: siembra directa. En el interior, con protección las noches de helada.
• Zanahorias: variedades cortas en macetas profundas, en el Mediterráneo, el sur y Canarias. En el centro y el norte, mejor en marzo. Tienes el calendario completo en cuándo sembrar zanahorias.

Fresas

En zonas suaves, febrero es buen momento para poner plantones de fresa. En el interior frío, espera a marzo. Lo explicamos en la guía de fresas en maceta.

Qué plantar en febrero según tu zona 🗺️

En febrero la diferencia entre zonas se nota mucho. En Málaga se plantan patatas y fresas; en Burgos todavía hiela casi cada noche. Esto es lo que nos funciona en cada una.

Zona norte: Galicia, Asturias, Cantabria, País Vasco y Navarra

Febrero en el norte sigue siendo húmedo, con alguna helada en el interior.

• Fuera: habas, guisantes, cebolla desde plantel y lechugas de invierno.
• En casa: semilleros de tomate, pimiento, berenjena, lechuga y coles.
• Mejor a finales de mes o en marzo: patatas, cuando baje la lluvia y el sustrato no esté empapado.
• Clave: el drenaje. Las habas y los guisantes se pudren si la maceta se encharca. Eleva las macetas y vigila las babosas en los primeros días templados.

Zona centro: Madrid, Castilla y León, Castilla-La Mancha, Aragón y La Rioja

En la meseta febrero es todavía invernal, pero ya con días soleados y algo más templados.

• Fuera, desde mediados de mes: habas, guisantes y cebolla.
• Con protección: lechugas, espinacas y rábanos.
• En casa: todos los semilleros de verano. Aquí es donde más se nota la esterilla calefactora.
• Zonas altas (Burgos, León, Soria, Ávila, Teruel): habas y guisantes, mejor a finales de mes. Patatas, en marzo-abril.
• Clave: ten la manta térmica a mano hasta marzo y no saques los semilleros fuera aunque haga un día bueno.

Zona mediterránea: Cataluña, Comunidad Valenciana, Murcia y Baleares

En la costa mediterránea, febrero es el arranque de la temporada fuerte.

• Fuera: patatas, habas, guisantes, cebolla, lechugas, espinacas, acelgas, rábanos, zanahorias y fresas desde plantón.
• En casa: semilleros de tomate, pimiento y berenjena, para trasplantar a finales de marzo o en abril.
• Clave: el viento. Sujeta habas y guisantes con un tutor. En el interior de Lleida, Teruel o Albacete, sigue las pautas del centro.

Zona sur: Andalucía y Extremadura

En el sur, febrero ya huele a primavera.

• Fuera: patatas, zanahorias, remolacha, lechugas, espinacas, acelgas, rábanos, guisantes y fresas.
• En casa: semilleros de tomate, pimiento y berenjena, que en la costa podrás trasplantar a finales de marzo.
• Cuidado: en el interior alto (Granada, Jaén) y en Extremadura todavía hiela algunas noches. Protege lo recién plantado.

Canarias

En Canarias febrero permite sembrar casi todo, incluidos tomates y pimientos directamente fuera en la costa. En las medianías y zonas altas, protege del frío nocturno; en el resto, del viento.

Prepara el huerto para la primavera

Febrero es el último mes tranquilo antes de la temporada. Aprovéchalo:

1. Renueva el sustrato de las macetas que vayan a llevar tomates, pimientos o calabacines. Si está apelmazado, revisa la guía de sustrato compactado.
2. Añade humus de lombriz a finales de mes en las macetas que vayas a usar en primavera. Lo comparamos en la comparativa de humus.
3. Recorta las aromáticas leñosas (tomillo, salvia, lavanda) de forma suave, sin llegar a la madera vieja. El romero, mejor después de florecer.
4. Revisa el riego: monta o limpia el goteo antes de que llegue el calor. Si este verano quieres olvidarte de la regadera, tienes la comparativa de kits de riego por goteo.
5. Planifica las asociaciones: decide qué irá con qué antes de llenar las macetas. Te ayudará la guía de asociaciones de cultivos.

Cuidados de febrero

• Riego: todavía poco fuera; riega por la mañana y solo si el sustrato está seco a 3-4 cm. Los semilleros, con pulverizador.
• Heladas: manta térmica en las noches frías del interior y el norte.
• Plagas: con los primeros días templados aparece el pulgón, sobre todo en habas. Revisa las puntas una vez por semana. Tienes el tratamiento sin químicos en la guía de plagas comunes.
• Abono: suave y a finales de mes, cuando empiece el crecimiento.

Qué evitar en febrero ⚠️

• Sacar fuera tomates, pimientos o albahaca porque haya hecho un día bueno.
• Sembrar los semilleros de verano sin luz suficiente: las plántulas se espigan y luego no hay quien las enderece.
• Reutilizar sustrato viejo para los semilleros.
• Plantar patatas en el interior con riesgo de helada fuerte.
• Comprar los planteles demasiado pronto: si no puedes trasplantarlos, sufren en la maceta pequeña.

Preguntas frecuentes

¿Qué se puede plantar en febrero en maceta?

En casa, semilleros de tomate, pimiento, berenjena, lechuga, acelga y coles de primavera. Fuera, habas, guisantes, cebolla y patatas en casi toda España, y en zonas suaves también lechugas, espinacas, rábanos, zanahorias y fresas desde plantón.

¿Cuándo se siembra el tomate en semillero?

A mediados de febrero en casi toda España, en interior junto a una ventana muy luminosa y con 20-25 °C en el sustrato. Así tendrás plantas listas para trasplantar fuera entre finales de marzo (sur y Mediterráneo) y mayo (centro y norte).

¿Se pueden plantar patatas en febrero?

Sí en el sur, la costa mediterránea y Canarias, y a finales de mes en buena parte del resto si no hiela fuerte. En maceta, usa un saco de cultivo o un recipiente de 40 litros con 3-4 patatas de siembra brotadas.

¿Hay que proteger las plantas en febrero?

Sí en el interior y el norte: las heladas pueden llegar hasta marzo o abril. Ten la manta térmica a mano y no saques los semilleros fuera hasta que las noches superen los 10-12 °C.

¿Qué plantar en febrero en Galicia y el norte?

Fuera, habas, guisantes, cebolla y lechugas desde plantel. En casa, semilleros de tomate, pimiento, berenjena, lechuga y coles. Las patatas, mejor a finales de mes o en marzo, cuando baje la lluvia.

¿Qué plantar en febrero en Madrid y el centro?

Habas y guisantes a partir de mediados de mes, cebolla desde plantel y, con protección, lechugas y espinacas. Dentro de casa, todos los semilleros de verano. Las patatas, a finales de febrero o en marzo.

¿Qué plantar en febrero en Cataluña, Valencia o Murcia?

Patatas, habas, guisantes, lechugas, espinacas, acelgas, rábanos, zanahorias y fresas desde plantón. En casa, semilleros de tomate, pimiento y berenjena para trasplantar a finales de marzo o en abril.

¿Qué plantar en febrero en Andalucía y el sur?

Patatas, zanahorias, remolacha, lechugas, espinacas, acelgas, rábanos, guisantes y fresas. Los semilleros de tomate y pimiento van adelantados: en la costa podrás trasplantarlos a finales de marzo.

Conclusión

Febrero es el mes de empezar la temporada con ventaja. Monta los semilleros de verano en casa, siembra fuera habas, guisantes, cebollas y patatas según tu zona, y aprovecha las últimas semanas tranquilas para renovar sustrato y preparar macetas y riego. Cuando llegue marzo y todo el mundo corra al vivero, tú ya tendrás tus plantas en marcha. Y si quieres ver el año entero, tienes el calendario de siembra anual. 🌱